Журнал "Продукти і Торгівля" - 11(22)2008

«Галичина» інвестує у найсучасніше молочне виробництво

Молочна компанія «Галичина» завершила черговий етап реконструкції виробництва. Інвестиції в оновлення виробничих потужностей від початку року становили близько 40,04 млн грн.

Основним проектом став запуск нового приймального відділення на Радехівському молокозаводі. Приймання сировини відбувається тут згідно з європейськими стандартами. При в’їзді кожен молоковоз проходить процедуру зовнішнього миття. Для викачування молока працюють одночасно шість каналів потужністю 30 тонн молока за годину кожен. Тут же в окремій лабораторії роблять первинні аналізи сировини. Нове найсучасніше обладнання дає можливість заощадити час надходження молока у виробництво, а, отже, вкотре підвищити якісні показники кінцевого продукту.
Реконструювали і цех із виробництва продукції з незбираного молока. Там встановили додаткове обладнання для ферментації, а також ще одну фасувальну лінію продуктивністю 14 тисяч пляшок на годину. Таким чином, максимальна продуктивність фасувального обладнання збільшилась удвічі: з 14 до 28 тисяч пляшок на годину.
Після завершення поточного етапу реконструкції сукупна потужність заводу наблизилася до рівня переробки 450 тонн молока за добу.
Нині виробничий майданчик компанії «Галичина», за словами експертів молочної галузі, – це одне із найсучасніших підприємств не лише в Україні, а й на теренах Європи. У 2007 році компанія вклала у реконструкцію виробництва 61,67 млн грн.